Kochtipps von A - Z

Beeren einfrieren

Frische Beeren sind ein wahrer Genuss, ob in Kuchen, Desserts, mit Joghurt oder einfach zwischendurch genascht. Haben Sie Beeren sogar selbst in Ihrem Garten, dann kennen sie jedoch das Problem, dass natürliche alle Beeren gleichzeitig reif werden und man mit dem Essen gar nicht mehr nachkommt. Doch wir haben eine ganz einfache Lösung für Sie – frieren Sie die Beeren am besten ein, so haben Sie auch an trüben Wintertagen noch etwas, das Ihnen den Tag versüßt!

 

Schritt 1

Beeren? waschen und mit etwas Küchenrolle trockentupfen. Ein Brett mit Frischhaltefolie überziehen, die Beeren einzeln darauf legen und mit dem Brett einfrieren. Das verhindert das Zusammenkleben der Beeren.

 

Schritt 2

Sind die Beeren vollständig durchgefrorenen, können sie in eine Gefrierdose gegeben und nun auch Stück für Stück entnommen werden.