Rezept

Tagliatelle mit Spargel und Limetten-Chili-Hollandaise

Kochzeit 25 Min
Für 4 Personen
Zubereitung
  1. Tagliatelle nach Packungsanweisung zubereiten.

  2. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und schräg in dünne Stücke schneiden. Schalotte schälen und würfelig schneiden. Chilischote waschen, Kerne entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

  3. Butter in einer Pfanne heiß werden lassen. Spargel, Schalotte und Chili darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. THOMY® Sauce Hollandaise eingießen und unter Rühren erwärmen. Tagliatelle zugeben.

  4. Von der Limette ca. 1 TL Schale abreiben und 1 EL Saft auspressen, beides unter die Nudeln mischen und servieren.

Zutaten

Rezepte mit diesem Produkt