Rezept

Spargel-Gemüse-Gratin

Kochzeit 50 Min
Für 4 Personen
Zubereitung
  1. Spargel schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Broccoli in Röschen teilen, Kohlrabi würfelig schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten. Das restliche Gemüse in kochendem Salzwasser ca. 15 - 20 Minuten knackig garen und abtropfen lassen.

  2. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und das Gemüse darauf schichten.

  3. THOMY Sauce Hollandaise légère mit geriebenem Käse vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse gießen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 °C ca. 30 Minuten überbacken.

  4. Mit reichlich Schnittlauch bestreut servieren.

Zutaten

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