Rezept

Kürbisgemüse

Kochzeit 40 Min
Für 4 Personen
Zubereitung
  1. Den Kürbis schälen, halbieren, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden oder grob raspeln.

  2. Gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, das Kürbisfleisch und gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitrösten.

  3. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, mit Essig ablöschen und mit 1/8 l Wasser aufgießen. MAGGI Rindfleischsuppenwürfel einstreuen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten dünsten.

  4. Den Sauerrahm mit Mehl versprudeln und das Gemüse damit binden. Zum Schluss die gehackte Dille daruntermischen.

Zutaten

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