Rezept

Knusprige Avocadoringe

Kochzeit 20 Min
Für 5 Personen
Zubereitung
  1. Avocados bis zum Kern rundherum einschneiden, die Hälften vorsichtig vom Kern lösen, schälen und in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Mit dem Saft der Limette beträufeln.

  2. Eigelbe mit MAGGI Würze und Pfeffer verquirlen. Semmelbrösel mit Parmesan mischen. Avocadoringe erst in Mehl dann im Eigelb und danach in der Semmelbröselmischung wenden.

  3. In einer Pfanne Rapsöl heiß werden lassen, Avocadoringe darin bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 bis 4 Minuten braten, herausnehmen und servieren.

Zutaten

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