Rezept

Faschierter Champignonbraten

Kochzeit 75 Min
Für 4 Personen
Zubereitung
  1. Faschiertes nach Anleitung mit MAGGI Fix für Faschiertes zubereiten. Champignons putzen, kurz abbrausen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls klein hacken. Speck klein würfelig schneiden. Alles zum Faschierten geben und gut durchmischen. Einen Wecken formen und in eine befettete Bratpfanne legen.

  2. Im Rohr bei 180 °C ca. 1 Stunde braten. MAGGI Rindfleischsuppenwürfel in 1/4 L heißem Wasser auflösen und Braten ab und zu mit der Rindfleischsuppe aufgießen.

  3. Zum Schluss den Saft mit Rotwein und Crème fraîche verfeinern.

Zutaten

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