Rezept

Kürbis-Kartoffel-Puffer

Kochzeit 35 Min
Für 3 Personen
Zubereitung
  1. Rohe Kartoffeln waschen, schälen, trockenen und mit einem Reibeisen reißen. Abtropfen lassen und in einem Tuch fest ausdrücken.

  2. Eier, Sauerrahm und Mehl unterrühren. Die MAGGI Extra Feine Kürbiscreme Suppe und die gehackten Kürbiskerne zugeben und gut durchmengen.

  3. In einer flachen Pfanne Fett heiß werden lassen. Die Kartoffelmasse löffelweise hinein geben und flach drücken. Kartoffel-Kürbis-Puffer langsam auf beiden Seiten hellbraun backen.

Zutaten

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