Rezept

Pilzragout

Kochzeit 30 Min
Für 3 Personen
Zubereitung
  1. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Speck würfelig schneiden, Schalotten klein hacken.

  2. Speck in heißem Öl anrösten, Schalotten beigeben und glasig werden lassen. Pilze zufügen und kurz mitrösten.

  3. Mit 1/4 l Wasser aufgießen und MAGGI Gourmet Schwammerl Sauce einrühren. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen, öfters umrühren. Mit 1 EL Crème fraîche binden.

Zutaten

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