Mit Fleisch Familienessen Party

Gefüllte Rennautos mit Püree und Faschierten Laibchen

Name: Gefüllte Rennautos mit Püree und Faschierten Laibchen
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT36.00M
Total time: PT45.00M
Yield: 6.00
Cuisine: International
Ingredients: 900 g Paprika; 800 g Kartoffeln; 125 g Kuhmilch 1; 5% Fett; 2.5 g Salz; 1 g Muskatnuss getrocknet; 50 g Zwiebeln; 250 g Topfen <10% Fett; 1 Beutel Maggi Fix für Faschiertes; 250 g Rindsfaschiertes; 3 g Sonnenblumenöl

45Min

Mittel

Du suchst nach einem Rezept für den nächsten Kindergeburtstag? Die gefüllten Rennautos mit Püree und Faschierten Laibchen sind der Hit bei allen Kindern! Wie dir das Gericht im Handumdrehen gelingt, zeigt dir MAGGI.

Zutaten

6 Portionen

900 g

Paprika

800 g

Kartoffeln

125 g

Kuhmilch 1,5% Fett

2.5 g

Salz

1 g

Muskatnuss getrocknet

50 g

Zwiebeln

250 g

Topfen <10% Fett

1 Beutel

Maggi Fix für Faschiertes

250 g

Rindsfaschiertes

3 g

Sonnenblumenöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

304,27 kcal

Kohlenhydrate

36,02 g

Fett

7,59 g

Eiweiß

21,09 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Spitzpaprika waschen, einen Deckel abschneiden und Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Eine Vertiefung als Sitz bzw. Einstieg ausschneiden, in eine Auflaufform geben und im Backofen ca. 20 Min. schmoren.

Schritt 2

12 Min

Für das Püree Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf in ausreichend Wasser mit Salz ca. 25 Min. weich kochen. Dann abschütten und etwas ausdampfen lassen. Kurz vor dem Servieren Milch zugießen und mit einem Kartoffelstampfer zu Püree stampfen. Mit Muskatnuss abschmecken.

Schritt 3

6 Min

Für die Faschierten Laibchen die Paprikaabschnitte in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebel- und Paprikawürfel darin andünsten.

Schritt 4

18 Min

MAGGI Fix für Faschiertes mit Magertopfen, Rindsfaschiertem, Zwiebel- sowie Paprikawürfel gut vermengen. Die Masse ca. 15 Min. quellen lassen. Dann daraus 15 kleine Faschierte Laibchen formen. In der Pfanne ohne weitere Zugabe von Fett die Laibchen rundherum braten.

Schritt 5

4 Min

Das Kartoffelpüree in die Paprikaschoten füllen. Alle Laibchen waagerecht halbieren und mit Hilfe von kleinen Holzspießchen als Reifen und Lenkrad an den Paprikaschoten befestigen.

Schritt 1 of 5

Zutaten: Paprika

Schritt 2 of 5

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Muskatnuss getrocknet, Kuhmilch 1,5% Fett

Schritt 3 of 5

Zutaten: Zwiebeln, Paprika

Schritt 4 of 5

Zutaten: Topfen <10% Fett, Rindsfaschiertes

Schritt 5 of 5

Das Kartoffelpüree in die Paprikaschoten füllen. Alle Laibchen waagerecht halbieren und mit Hilfe von kleinen Holzspießchen als Reifen und Lenkrad an den Paprikaschoten befestigen.