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Süßkartoffel-Suppe mit Apfel
Für die ganze Familie Leckere Herbst Rezepte

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

(0)
45Min
Mittel
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Schmackhafte Suppen-Rezepte von MAGGI – probiere die Süßkartoffel-Apfel-Suppe mit und lass dich vom Geschmack überraschen.

Zutaten

4 Portionen

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen möglicherweise variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
400  g
Süßkartoffel
50  g
Zwiebeln
125  g
Apfel
5  g
Chili (frisch)
10  g
Knoblauch
700  g
Trinkwasser
50  g
Schlagobers
1  Würfel
MAGGI Hühnersuppe
30  g
Weinbrand
2  EL
Sonnenblumenöl
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Unsere Tipps für angepasste Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen bei der Zubereitung. Wir empfehlen Wasser und Gewürze etwas sparsamer einzusetzen und lieber später nochmal etwas mehr dazu geben.

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.

Nährwerte anzeigen

Energie
249,04 kcal
Kohlenhydrate
31,36 g
Fett
10,45 g
Eiweiß
2,39 g
Alle Angaben pro Portion

Zubereitung

45 Minuten
  • Schritt 1

    12 Min
    Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Schritt 2

    6 Min
    In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch darin andünsten, Süßkartoffeln und Äpfel zugeben und mitdünsten.
  • Schritt 3

    25 Min
    Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühnersuppenwürfel darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Süßkartoffelwürfel gar sind. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
  • Schritt 4

    2 Min
    Schlagobers zugießen und mit Weinbrand abschmecken.
Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 1 of 4

Schritt 1 Schritt 1
Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Chili (frisch), Apfel, Süßkartoffel

Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 2 of 4

Schritt 2

In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch darin andünsten, Süßkartoffeln und Äpfel zugeben und mitdünsten.

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 3 of 4

Schritt 3
Zutaten: Trinkwasser

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühnersuppenwürfel darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Süßkartoffelwürfel gar sind. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 4 of 4

Schritt 4
Zutaten: Weinbrand, Schlagobers

Schlagobers zugießen und mit Weinbrand abschmecken.

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