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Familienessen Herbst

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

0
45 Min
Mittel
Schmackhafte Suppen-Rezepte von MAGGI – probiere die Süßkartoffel-Apfel-Suppe mit und lass dich vom Geschmack überraschen.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen möglicherweise variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps

,

400 g
Süßkartoffel
50 g
Zwiebeln
125 g
Apfel
5 g
Chili (frisch)
10 g
Knoblauch
700 g
Trinkwasser
50 g
Schlagobers
1 Würfel
30 g
Weinbrand
2 EL
Sonnenblumenöl

Unsere Tipps für angepasste Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen bei der Zubereitung. Wir empfehlen Wasser und Gewürze etwas sparsamer einzusetzen und lieber später nochmal etwas mehr dazu geben.

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Energie
249,04 kcal
Kohlenhydrate
31,36 g
Fett
10,45 g
Eiweiß
2,39 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
12 Min
Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
6 Min
In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch darin andünsten, Süßkartoffeln und Äpfel zugeben und mitdünsten.
Schritt 3
25 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühnersuppenwürfel darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Süßkartoffelwürfel gar sind. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
Schritt 4
2 Min
Schlagobers zugießen und mit Weinbrand abschmecken.
Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 1 of 4

Zutaten: Süßkartoffel, Apfel, Chili (frisch), Knoblauch, Zwiebeln

Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 2 of 4

In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch darin andünsten, Süßkartoffeln und Äpfel zugeben und mitdünsten.

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 3 of 4

Zutaten: Trinkwasser

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühnersuppenwürfel darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Süßkartoffelwürfel gar sind. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Schritt 4 of 4

Zutaten: Schlagobers, Weinbrand

Schlagobers zugießen und mit Weinbrand abschmecken.

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