Süßkartoffel-Karotten-Suppe

Name: Süßkartoffel-Karotten-Suppe
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 6
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 250 Gramm Karotte/n; 500 Gramm Süßkartoffel; 80 Gramm Zwiebeln; 750 Gramm Trinkwasser; 6 Gramm Currypulver; 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; 1 Würfel MAGGI Gemüsesuppe; 50 Milliliter Schlagobers

(0)

30 Min

Mittel

Zutaten

6 Portionen

250 g

Karotte/n

500 g

Süßkartoffel

80 g

Zwiebeln

750 g

Trinkwasser

6 g

Currypulver

1 EL

Sonnenblumenöl

1 Würfel

MAGGI Gemüsesuppe

50 ml

Schlagobers

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Kohlenhydrate

24,97 g

Energie

161,77 kcal

Fett

5,59 g

Eiweiß

2,23 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1
10 Min

Karotten waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Süßkartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Karotten- und Süßkartoffelstücke dazu geben und kurz anbraten.
Schritt 2
16 Min

Mit 750 ml Wasser aufgießen und die MAGGI Gemüsesuppenwürfel darin auflösen. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min köcheln lassen.
Schritt 3
4 Min

Sobald das Gemüse weich ist, die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit Curry würzen. Mit Schlagobers verfeinern. Dazu schmeckt Baguette.

Schritt 1 of 3

Zutaten: Karotte/n, Zwiebeln, Süßkartoffel

Karotten waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Süßkartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Karotten- und Süßkartoffelstücke dazu geben und kurz anbraten.

Schritt 2 of 3

Zutaten: Trinkwasser

Mit 750 ml Wasser aufgießen und die MAGGI Gemüsesuppenwürfel darin auflösen. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min köcheln lassen.

Schritt 3 of 3

Zutaten: Currypulver

Sobald das Gemüse weich ist, die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit Curry würzen. Mit Schlagobers verfeinern. Dazu schmeckt Baguette.

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Süßkartoffel-Karotten-Suppe

Zutaten

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Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 1 of 3

Schritt 2 of 3

Schritt 3 of 3

01

02

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