Familienessen Herbst

Sauerkraut-Suppe

Name: Sauerkraut-Suppe
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM23.00T
Total time: PM25.00T
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Debreziner; 300 Gramm gemischtes Faschiertes; 300 Gramm Sauerkraut abgetropft; 1000 Gramm Trinkwasser; 80 Gramm Cremé frâiche; 1 Gramm Salz; 20 Gramm Petersilienblatt frisch; 2 Gramm Pfeffer; 1 Gramm Chili (Cayennepfeffer); 1 Beutel Maggi Extra Feine Tomatencremesuppe; 1 Esslöffel Sonnenblumenöl

25 Min

Mittel

Bist du auf der Suche nach einem leckeren Rezept mit Faschiertem? Dann probiere doch mal unser Spinat Gratin mit Faschiertem aus. In wenigen Schritten ist es fertig, um in den Ofen zu wandern. MAGGI wünscht einen guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

50 g

Zwiebeln

200 g

Debreziner

300 g

gemischtes Faschiertes

300 g

Sauerkraut abgetropft

1000 g

Trinkwasser

80 g

Cremé frâiche

1 g

Salz

20 g

Petersilienblatt frisch

2 g

Pfeffer

1 g

Chili (Cayennepfeffer)

1 Beutel

Maggi Extra Feine Tomatencremesuppe

1 EL

Sonnenblumenöl

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Nährwerte anzeigen

Fett

36,86 G

Eiweiß

25 G

Kohlenhydrate

16,06 G

Energie

501,35 kcal

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Debreziner Würstchen in Scheiben schneiden. In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Debreziner Würstchen anbraten.

Schritt 2

5 Min

Faschiertes zugeben und 2-3 Min. mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerkraut zugeben (evtl. vorher etwas klein schneiden) und 1-2 Min. mitbraten.

Schritt 3

10 Min

Wasser zugießen. Die Nudeln der Maggi Extra Feinen Tomatensuppe mithilfe eines Siebs entfernen und den restlichen Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

2 Min

Petersilie waschen und fein hacken. Crème fraîche mit Chilipulver und Petersilie verrühren. Die Suppe in Suppentellern anrichten und mit dem Crème fraîche-Topping garniert servieren. Dazu schmeckt knuspriges Baguette.

Schritt 1 of 4

Zutaten: Zwiebeln, Debreziner

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Debreziner Würstchen in Scheiben schneiden. In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Debreziner Würstchen anbraten.

Schritt 2 of 4

Zutaten: gemischtes Faschiertes, Salz, Sauerkraut abgetropft, Pfeffer

Faschiertes zugeben und 2-3 Min. mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerkraut zugeben (evtl. vorher etwas klein schneiden) und 1-2 Min. mitbraten.