Ofen-Palatschinken

Name: Ofen-Palatschinken
Prep time: 10 s
Cook time: 34 s
Total time: 44 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 3 Stück Eier; 100 Gramm Mehl; 125 Gramm Kuhmilch; 100 Gramm Tomaten; 100 Gramm Karotte/n; 200 Gramm gemischtes Faschiertes; 250 Gramm Trinkwasser; 20 Gramm Rucola; 75 Gramm Parmesan; 1 Beutel Maggi Fix für Pasta Asciutta; 1 Gramm Salz; 3 Esslöffel Sonnenblumenöl

(0)

44 Min

Einfach

Zutaten

3 Portionen

3 Stück

Eier

100 g

Mehl

125 g

Kuhmilch

100 g

Tomaten

100 g

Karotte/n

200 g

gemischtes Faschiertes

250 g

Trinkwasser

20 g

Rucola

75 g

Parmesan

1 Beutel

Maggi Fix für Pasta Asciutta

1 g

Salz

3 EL

Sonnenblumenöl

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Nährwerte anzeigen

Kohlenhydrate

42,31 g

Energie

639,14 kcal

Fett

36,56 g

Eiweiß

34,95 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1
4 Min

Für die Palatschinken: Ei(er), Mehl und Milch verrühren. Mit Salz würzen.
Schritt 2
8 Min

In einer Pfanne (Durchmesser ca. 24 cm) 2 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus dem Teig bei mittlerer Wärmezufuhr 2 Palatschinken pro Portion goldgelb ausbacken.
Schritt 3
5 Min

Tomaten waschen, halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln.
Schritt 4
1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Schritt 5
6 Min

In einer Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Faschiertes darin kräftig anbraten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Pasta Asciutta einrühren und aufkochen. Karottenraspeln und Tomatenwürfel zugeben und kurz heiß werden lassen.
Schritt 6
20 Min

Anschließend die Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Parmesan bestreuen. Im Backofen 15 Min. überbacken. Mit Rucola garniert servieren. Dieses tolle Rezept wurde von einer Verbraucherin entwickelt.

Schritt 1 of 6

Zutaten: Mehl, Salz, Kuhmilch, Ei

Für die Palatschinken: Ei(er), Mehl und Milch verrühren. Mit Salz würzen.

Schritt 2 of 6

In einer Pfanne (Durchmesser ca. 24 cm) 2 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus dem Teig bei mittlerer Wärmezufuhr 2 Palatschinken pro Portion goldgelb ausbacken.

Schritt 3 of 6

Zutaten: Karotte/n, Tomaten

Tomaten waschen, halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln.

Schritt 4 of 6

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 5 of 6

Zutaten: gemischtes Faschiertes, Trinkwasser

In einer Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Faschiertes darin kräftig anbraten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Pasta Asciutta einrühren und aufkochen. Karottenraspeln und Tomatenwürfel zugeben und kurz heiß werden lassen.

Schritt 6 of 6

Zutaten: Rucola, Parmesan

Anschließend die Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Parmesan bestreuen. Im Backofen 15 Min. überbacken. Mit Rucola garniert servieren. Dieses tolle Rezept wurde von einer Verbraucherin entwickelt.

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Ofen-Palatschinken

Zutaten

Unsere Tipps für angepasste Portionsgrößen

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Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Schritt 6

Schritt 1 of 6

Schritt 2 of 6

Schritt 3 of 6

Schritt 4 of 6

Schritt 5 of 6

Schritt 6 of 6

01

02

03

04

05

06

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Schritt 2

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Schritt 6

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04

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