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Kürbis-Curry-Geschnetzeltes
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Kürbis-Curry-Geschnetzeltes

(2)
40Min
Einfach
Jetzt kaufen
So schmeckt der Herbst: aus Kürbis, Kokosmilch und Rindergeschnetzeltem wird ganz einfach ein leckeres Kürbis-Curry-Geschnetzeltes. Das Rezept gibt es bei MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen möglicherweise variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Kürbis
250  g
Rindfleisch, mager
400  g
Kokosmilch
1  Beutel
Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes
5  g
Zitronensaft
10  g
Sonnenblumenöl
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Unsere Tipps für angepasste Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen bei der Zubereitung. Wir empfehlen Wasser und Gewürze etwas sparsamer einzusetzen und lieber später nochmal etwas mehr dazu geben.

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.

Nährwerte anzeigen

Energie
243,32 kcal
Kohlenhydrate
15,85 g
Fett
10,67 g
Eiweiß
20,4 g
Alle Angaben pro Portion

Zubereitung

40 Minuten

  • Schritt 1

    5 Min
    Kürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen, schälen und in Würfel schneiden.

  • Schritt 2

    10 Min
    In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes darin ca. 7 Min. braten. Den Kürbis zugeben und weitere 3 Min. braten.

  • Schritt 3

    25 Min
    Kokosmilch zugießen, zum Kochen bringen und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen. Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen, bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft würzen und abschmecken.Dazu schmeckt Reis.
Kürbis-Curry-Geschnetzeltes

Schritt 1 of 3

Schritt 1 Schritt 1 Schritt 1
Zutaten: Kürbis

Kürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen, schälen und in Würfel schneiden.

Kürbis-Curry-Geschnetzeltes

Schritt 2 of 3

Schritt 2
Zutaten: Rindfleisch, mager

In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes darin ca. 7 Min. braten. Den Kürbis zugeben und weitere 3 Min. braten.

Kürbis-Curry-Geschnetzeltes

Schritt 3 of 3

Schritt 3
Zutaten: Zitronensaft, Kokosmilch

Kokosmilch zugießen, zum Kochen bringen und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen. Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen, bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft würzen und abschmecken.Dazu schmeckt Reis.

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