40 Min
Einfach
Kürbis-Curry-Geschnetzeltes
Zutaten
3
Portionen
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Kürbis
250
g
Rindfleisch, mager
400
g
Kokosmilch
1
Beutel
Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes
5
g
Zitronensaft
10
g
Sonnenblumenöl
.
Nährwerte anzeigen
Kohlenhydrate
15,9 g
Energie
243,3 kcal
Fett
10,7 g
Eiweiß
20,4 g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
40 Minuten
-
Schritt 1
5 MinKürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen, schälen und in Würfel schneiden. -
Schritt 2
10 MinIn einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes darin ca. 7 Min. braten. Den Kürbis zugeben und weitere 3 Min. braten. -
Schritt 3
25 MinKokosmilch zugießen, zum Kochen bringen und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen. Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen, bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft würzen und abschmecken. Dazu schmeckt Reis.
saD