Familienessen Frühling

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Name: Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT49.00M
Total time: PT50.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 400 Gramm Broccoli; 20 Gramm Butter; 600 Gramm Kartoffeln; 375 Gramm Trinkwasser; 40 Milliliter Schlagobers; 1 Beutel Maggi Fix für Ofen Kartoffelgratin; 50 Gramm Gouda; 1 Gramm schwarzer Pfeffer

50 Min

Einfach

Knackiger Brokkoli, Kartoffeln und eine feine Soße zusammen als Auflauf mit Käse überbacken – so bekommst du alle an den Tisch! MAGGI zeigt dir das Rezept für Kartoffel-Brokkoli-Auflauf.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Broccoli

20 g

Butter

600 g

Kartoffeln

375 g

Trinkwasser

40 ml

Schlagobers

1 Beutel

Maggi Fix für Ofen Kartoffelgratin

50 g

Gouda

1 g

schwarzer Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

282,04 kcal

Kohlenhydrate

30,12 g

Fett

12,77 g

Eiweiß

10,54 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.

Schritt 3

44 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Schlagobers erwärmen. Maggi Fix für Ofen Kartoffelgratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben, mischen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Einmal umrühren. Über das Gemüse geben und mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu passen Faschierte Laibchen oder Würstchen.

Schritt 1 of 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 of 3

Zutaten: Broccoli, Butter, schwarzer Pfeffer

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.