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Familienessen Frühling

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

0
50 Min
Einfach
Knackiger Brokkoli, Kartoffeln und eine feine Soße zusammen als Auflauf mit Käse überbacken – so bekommst du alle an den Tisch! MAGGI zeigt dir das Rezept für Kartoffel-Brokkoli-Auflauf.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen möglicherweise variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps

,

400 g
Broccoli
20 g
Butter
600 g
Kartoffeln
375 g
Trinkwasser
40 ml
Schlagobers
50 g
Gouda
1 g
schwarzer Pfeffer

Unsere Tipps für angepasste Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen bei der Zubereitung. Wir empfehlen Wasser und Gewürze etwas sparsamer einzusetzen und lieber später nochmal etwas mehr dazu geben.

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Energie
282,04 kcal
Kohlenhydrate
30,12 g
Fett
12,77 g
Eiweiß
10,54 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.
Schritt 3
44 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Schlagobers erwärmen. Maggi Fix für Ofen Kartoffelgratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben, mischen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Einmal umrühren. Über das Gemüse geben und mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu passen Faschierte Laibchen oder Würstchen.
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Schritt 1 of 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Schritt 2 of 3

Zutaten: schwarzer Pfeffer, Butter, Broccoli

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Schritt 3 of 3

Zutaten: Schlagobers, Gouda, Trinkwasser, Kartoffeln

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Schlagobers erwärmen. Maggi Fix für Ofen Kartoffelgratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben, mischen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Einmal umrühren. Über das Gemüse geben und mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu passen Faschierte Laibchen oder Würstchen.

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