Karotten-Ingwer-Suppe

Name: Karotten-Ingwer-Suppe
Prep time: 7 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 500 Gramm Karotte/n; 2 Gramm Ingwerknolle; 12 Gramm Sesamöl; 750 Gramm Trinkwasser; 40 Gramm Cremé frâiche; 10 Gramm Petersilienblatt frisch; 1 Würfel MAGGI Gemüsesuppe; 16 Gramm Sesam; 10 Gramm Sonnenblumenöl

(0)

30 Min

Mittel

Zutaten

4 Portionen

500 g

Karotte/n

2 g

Ingwerknolle

12 g

Sesamöl

750 g

Trinkwasser

40 g

Cremé frâiche

10 g

Petersilienblatt frisch

1 Würfel

MAGGI Gemüsesuppe

16 g

Sesam

10 g

Sonnenblumenöl

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Kohlenhydrate

10,33 g

Energie

150,53 kcal

Fett

11,09 g

Eiweiß

2,37 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1
7 Min

Karotten putzen, waschen, schälen und klein schneiden. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Sesamöl und Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Karotten darin andünsten. Ingwer zugeben und mitdünsten.
Schritt 2
20 Min

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Gemüsesuppe mit Suppengrün darin auflösen. Bei mittlerer Wärmezufuhr 15 Min. kochen, mit einem Stabmixer pürieren. Crème fraîche und Petersilie zugeben.
Schritt 3
3 Min

Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die angerichtete Suppe geben.

Schritt 1 of 3

Zutaten: Karotte/n, Ingwerknolle, Sesamöl

Karotten putzen, waschen, schälen und klein schneiden. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Sesamöl und Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Karotten darin andünsten. Ingwer zugeben und mitdünsten.

Schritt 2 of 3

Zutaten: Trinkwasser, Sauerrahm, Petersilienblatt frisch

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Gemüsesuppe mit Suppengrün darin auflösen. Bei mittlerer Wärmezufuhr 15 Min. kochen, mit einem Stabmixer pürieren. Crème fraîche und Petersilie zugeben.

Schritt 3 of 3

Zutaten: Sesam

Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die angerichtete Suppe geben.

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Karotten-Ingwer-Suppe

Zutaten

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Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 1 of 3

Schritt 2 of 3

Schritt 3 of 3

01

02

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