Du möchtest ein vegetarisches Rezept kochen? Dann probiere die Gemüsebolognese mit Spaghetti! Dabei wird das Fleisch einfach durch knackige Karotten, Paprika, Zucchini und Staudensellerie ersetzt. Wie du das Gericht nachkochst, zeigt dir MAGGI.
Zutaten
4
Portionen
Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen möglicherweise variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen bei der Zubereitung. Wir empfehlen Wasser und Gewürze etwas sparsamer einzusetzen und lieber später nochmal etwas mehr dazu geben.
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Vollkorn-Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
3 Min
Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
4 Min
Karotten putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
3 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
5 Min
In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gemüse, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten zugeben.
Schritt 6
17 Min
MAGGI Fix für Pasta Asciutta einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. ohne Deckel kochen. Mit den Nudeln anrichten.Dazu schmeckt ein grüner Blattsalat.
Schritt 1
of
6
Zutaten:
Vollkornspaghetti
Vollkorn-Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
of
6
Zutaten:
Zwiebeln, Knoblauch
Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
of
6
Zutaten:
Stangensellerie, Karotte/n
Karotten putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
of
6
Zutaten:
Zucchini, Paprika
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
of
6
Zutaten:
Tomaten aus der Dose, nicht abgetropft
In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gemüse, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten zugeben.
Schritt 6
of
6
MAGGI Fix für Pasta Asciutta einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. ohne Deckel kochen. Mit den Nudeln anrichten.Dazu schmeckt ein grüner Blattsalat.
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