Mit Nudeln Familienessen Wochentags

Froschnudeln

Name: Froschnudeln
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT25.00M
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Erbsen tiefgefroren; 250 g Vollkornspaghetti; 40 g Petersilienblatt frisch; 30 g Parmesan; 300 g Trinkwasser; 1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Carbonara; 2 g Pfeffer

25Min

Einfach

Ein tolles Gericht für Kinder: Spaghetti in einer cremigen Erbsen-Carbonara. Da macht sogar den Kleinen Gemüse essen Spaß.

Zutaten

3 Portionen

250 g

Erbsen tiefgefroren

250 g

Vollkornspaghetti

40 g

Petersilienblatt frisch

30 g

Parmesan

300 g

Trinkwasser

1 Beutel

Maggi Fix für Spaghetti Carbonara

2 g

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

426,81 kcal

Kohlenhydrate

68,87 g

Fett

6,36 g

Eiweiß

21,93 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Erbsen in reichlich Wasser gar kochen. Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.

Schritt 2

8 Min

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Die Hälfte der Erbsen mit der Petersilie mithilfe eines Stabmixers pürieren.

Schritt 3

10 Min

In einem Topf 300 ml Wasser erwärmen. Maggi Fix für Spaghetti Carbonara einrühren und zum Kochen bringen. Das Erbsenpüree sowie die ganzen Erbsen unterrühren und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. heiß werden lassen. Die heißen Spaghetti mit der Sauce vermischen und mit Parmesan und Pfeffer bestreut servieren. Dazu schmeckt ein Rucolasalat mit Tomaten.

Schritt 1 of 3

Zutaten: Vollkornspaghetti, Erbsen tiefgefroren

Erbsen in reichlich Wasser gar kochen. Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.

Schritt 2 of 3

Zutaten: Petersilienblatt frisch

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Die Hälfte der Erbsen mit der Petersilie mithilfe eines Stabmixers pürieren.