Mit Fleisch Abendessen Wochentags

Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff

Name: Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT35.00M
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 400 Gramm Schweinslungenbraten; 150 Gramm Paprika; 50 Gramm Zwiebeln; 30 Gramm Essiggurkerl; 300 Gramm Trinkwasser; 1 Beutel Maggi Fix für Putengeschnetzeltes; 100 Milliliter Schlagobers; 10 Gramm Senf; 10 Gramm Sonnenblumenöl

35 Min

Mittel

Du möchtest den Rezeptklassiker schnell und einfach zubereiten? Dann probiere Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff. MAGGI zeigt dir Schritt für Schritt wie es geht.

Zutaten

3 Portionen

400 g

Schweinslungenbraten

150 g

Paprika

50 g

Zwiebeln

30 g

Essiggurkerl

300 g

Trinkwasser

1 Beutel

Maggi Fix für Putengeschnetzeltes

100 ml

Schlagobers

10 g

Senf

10 g

Sonnenblumenöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

380,51 kcal

Kohlenhydrate

8,65 g

Fett

23,89 g

Eiweiß

32,19 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Schweinefilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln putzen und halbieren, in Scheiben schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin rundherum goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratsatz Paprika und Zwiebeln anbraten.

Schritt 3

13 Min

In einem Messbecher kaltes Wasser, Schlagobers und Maggi Fix für Putengeschnetzeltes verrühren und in die Pfanne zum Gemüse gießen, aufkochen. Filetstreifen wieder zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. bei geringer Hitze garen.

Schritt 4

6 Min

Nach 5 Min. Zubereitungszeit die Gewürzgurkenstreifen zugeben und heiß werden lassen. Vor dem Servieren mit Senf abschmecken. Dazu schmecken Spätzle oder Reis.

Schritt 1 of 4

Zutaten: Schweinslungenbraten, Paprika, Zwiebeln, Essiggurkerl

Schritt 2 of 4

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin rundherum goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratsatz Paprika und Zwiebeln anbraten.

Schritt 3 of 4

Zutaten: Trinkwasser, Schlagobers

Schritt 4 of 4

Nach 5 Min. Zubereitungszeit die Gewürzgurkenstreifen zugeben und heiß werden lassen. Vor dem Servieren mit Senf abschmecken. Dazu schmecken Spätzle oder Reis.