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Farfalle-Auflauf à la Bolognese

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Farfalle-Auflauf à la Bolognese

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45Min

Einfach

Du möchtest einen Nudelauflauf zubereiten? Probier unser Rezept für Farfalle Bolognese mit buntem Gemüse knusprig im Ofen überbacken. Eine schöne Abwechslung zu den klassischen Spaghetti Bolognese. Wie dir der Auflauf gelingt, zeigt dir MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

125 g

Farfalle

50 g

Zwiebeln

180 g

Karotte/n

150 g

Stangensellerie

1 EL

Rapsöl

50 g

Speckwürfel

200 g

gemischtes Faschiertes

300 ml

Trinkwasser

1 Beutel

Maggi Fix für Pasta Asciutta

100 g

geriebener Käse

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.

Nährwerte anzeigen

Energie

562,75 kcal

Kohlenhydrate

47,53 g

Fett

26,16 g

Eiweiß

33,36 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1
3 Min

Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Farfalle nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
Schritt 2
6 Min

Zwiebel und Karotten schälen, Stangensellerie putzen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
10 Min

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen, Speckwürfel kurz darin anbraten. Faschiertes dazugeben und krümelig anbraten. Gemüse zufügen und 2-3 Min. mitdünsten.
Schritt 4
6 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Pasta Asciutta einrühren und zum Kochen bringen. Die Nudeln unter die Sauce heben und anschließend in eine Auflaufform füllen.
Schritt 5
20 Min

Käse über den Auflauf streuen und im Backrohr ca. 20 Min. backen. Dazu kann zum Beispiel ein gemischter Salat servieren.

Schritt 1 of 5

Zutaten: Farfalle

Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Farfalle nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

Schritt 2 of 5

Zutaten: Karotte/n, Zwiebeln, Stangensellerie

Zwiebel und Karotten schälen, Stangensellerie putzen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3 of 5

Zutaten: Speckwürfel, Rapsöl

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen, Speckwürfel kurz darin anbraten. Faschiertes dazugeben und krümelig anbraten. Gemüse zufügen und 2-3 Min. mitdünsten.

Schritt 4 of 5

Zutaten: Trinkwasser

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Pasta Asciutta einrühren und zum Kochen bringen. Die Nudeln unter die Sauce heben und anschließend in eine Auflaufform füllen.

Schritt 5 of 5

Zutaten: geriebener Käse

Käse über den Auflauf streuen und im Backrohr ca. 20 Min. backen. Dazu kann zum Beispiel ein gemischter Salat servieren.

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