Vegetarisch Abendessen Herbst

Brokkoli-Erdäpfel-Suppe

Name: Brokkoli-Erdäpfel-Suppe
Total time: PT30.00M
Yield: 1.00
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 150 Gramm Broccoli; 150 Gramm Kartoffeln; 50 Gramm Zwiebeln; 250 Gramm Trinkwasser; 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; 1/2 Würfel MAGGI Gemüsesuppe

30 Min

Einfach

Du möchtest einen kleinen Verwöhnmoment am Abend? Dann gönn dir die cremige Suppe aus Brokkoli und Kartoffeln. Das Rezept verrät dir MAGGI.

Zutaten

1 Portion

150 g

Broccoli

150 g

Kartoffeln

50 g

Zwiebeln

250 g

Trinkwasser

1 EL

Sonnenblumenöl

0.5 Würfel

MAGGI Gemüsesuppe

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Nährwerte anzeigen

Energie

268,75 kcal

Kohlenhydrate

31,78 g

Fett

11,11 g

Eiweiß

9,39 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in kleinere Röschen teilen. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

20 Min

In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüsesuppenwürfel darin auflösen. Kartoffeln zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. kochen. Brokkoli zugeben und weitere 5 Min. kochen lassen.

Schritt 3

2 Min

Suppe mit dem Pürierstab pürieren und und genießen.

Schritt 1 of 3

Zutaten: Zwiebeln, Kartoffeln, Broccoli

Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in kleinere Röschen teilen. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.