Rezept

Schweinsmedaillons im Speckmantel in Pfefferrahmsauce

Kochzeit 35 Min
Für 3 Personen
Zubereitung
  1. Schweinsmedaillons waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Medaillons rundherum mit Senf bestreichen und mit Frühstücksspeck umwickeln.

  2. In einer beschichteten Pfanne 1 EL (10 g) Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Medaillons darin anbraten und herausnehmen.

  3. MAGGI Gourmet Pfefferrahm Sauce in 250 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen lassen. 10 g Butter unterrühren, Medaillons wieder zugeben und heiß werden lassen.

Zutaten

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