Kochtipps von A - Z

Maroni zubereiten

Je kühler die Temperaturen werden, desto mehr steigt bei uns auch die Vorfreude auf Maroni. Frische gebratene oder gekochte Maroni muss man einfach lieben. Doch die Kastanien können auch zu den unterschiedlichsten Gerichten weiterverarbeitet werden. Falls Sie Maroni noch nie selbst zubereitet haben, wir haben die richtigen Tipps und Tricks für Sie!

 

Schritt 1

Schale an der runden Seite länglich oder kreuzweise einschneiden.

 

Schritt 2

Maroni etwa 20 Minuten bei 180°C Heißluft im Backrohr braten bis die Schale aufplatzt. Oder Maroni ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen.

 

Schritt 3

Maroni etwas auskühlen lassen, dann die Schale mit den Fingern oder einem Messer ablösen.