Kochtipps von A - Z

Litschis schälen

Litschis zählen zu den eher unbekannten Fruchtsorten, doch einmal gegessen und Sie werden begeistert sein! Die exotische Frucht besticht durch einen frischen, süßen Geschmack und kann als Snack gegessen oder aber auch in tollen Gerichten verarbeitet werden. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt Anleitung, die Ihnen das Schälen von Litschis erleichtert!

 

Schritt 1

Die dünne, aber harte rosa Schale der Litschi mit einem kleinen Messer einschneiden und ablösen. Die Schale kann auch mit den Fingern entfernt werden, wenn Sie die Frucht vorsichtig zusammendrücken, bis die Schale bricht.

 

Schritt 2

Nun das Fruchtfleisch einschneiden und den Kern entfernen.