Rezept

Bunte Gemüse-Blätterteigspirale

Kochzeit 60 Min
Für 8 Personen
Zubereitung
  1. Backrohr auf 180°C Umluft vorheizen. Eine runde Springform mit Öl einfetten und mit Semmelbrösel bedecken. Die Springform bis zum oberen Rand mit Blätterteig auslegen.

  2. Das Gemüse waschen, die Karotten schälen. Mit einem Sparschäler dünne Streifen von den Zucchini und Karotten abziehen. Die Gemüsestreifen abwechselnd nach Farbe spiralförmig in die Springform legen.

  3. Sauerrahm und Schlagobers mit Eiern, geriebenem Parmesan und MAGGI Familien FIX für Erbsen-Karotten Geschnetzeltes verrühren und über das Gemüse gießen.

  4. Gemüse-Blätterteigspirale für 30 Minuten im Backrohr backen. Anschließend mit Alufolie abdecken und weitere 15 Minuten backen. Herausnehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

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