WÜRZ-MIXE

Packung Hähnchen Mediterran mit Olivenkruste

Hähnchen Mediterran mit Olivenkruste

Kochzeit 35 Min
Für 2 Portionen
Produktinformation

Was verbindet man am ehesten mit der Mittelmeer Küche? Richtig, fruchtige Oliven, aromatische Kräuter wie Basilikum und natürlich Pasta. Daher finden sich diese Zutaten auch in der mediterranen Hähnchenpfanne wieder, die dank dem Würz Mix von Maggi den Geschmack des letzten Mittelmeerurlaubs direkt auf den Teller holt.

Sommer auf dem Teller: Mediterrane Hähnchenpfanne mit Oliven und Tagliatelle

Zubereitung
  1. Tagliatelle nach Packungsanweisung ohne Salz kochen.
  2. Hähnchenschnitzel waschen und trocken tupfen. Zucchini putzen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
  3. Oliven abtropfen lassen. Mit 1 gehäuften EL vom MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Hähnchen Mediterran mit Olivenkruste und 1 EL Olivenöl mit dem Stabmixer zu einer Paste pürieren. Die obere Seite der Hähnchenschnitzel mit ca. 1,5 TL der Olivenpaste dünn bestreichen.
  4. In einer beschichteten Pfanne 1 EL Olivenöl heiß werden lassen. Die Hähnchenschnitzel auf der bestrichenen Seite anbraten, wenden und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 8-10 Min. braten, herausnehmen und warm stellen. Zucchini im Bratensatz 1-2 Min. andünsten, Kirschtomaten zugeben und kurz mitdünsten. Restliches Würz-Mix mit Wasser und der restlichen Olivenpaste verrühren, in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen. Die Tagliatelle zugeben, vermengen, die Hähnchenschnitzel oben aufsetzen und noch einmal kurz erwärmen.
Frisch dazu
  • 100g Tagliatelle
  • 4 (à 60g) Hähnchenschnitzel
  • 1/2 Zucchini (200g)
  • 150g Kirschtomaten
  • 100g gefüllte, grüne Oliven
  • 2 EL Olivenöl
  • 200ml kaltes Wasser

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