Kochtipps von A - Z

Bratkartoffeln zubereiten

Für die perfekten Bratkartoffeln kommt es vor allem auf die richtige Kartoffelsorte an. Für knusprige Bratkartoffeln eignen sich am besten festkochende, „speckige“ Kartoffeln. Und hier die Schritt-für-Schritt Anleitung:

 

Schritt 1

Kartoffeln in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und mit Öl in eine heiße Pfanne geben.

 

Schritt 2

Kartoffeln bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten anbraten bis sie goldbraun sind. Je nach Geschmack auch Zwiebelringe dazugeben und mitbraten.