Zucchini-Champignon Risotto
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Verwendetes Produkt:
MAGGI Würzmittel & Beilagen Kräuter und Gemüsegarten Zubereitung:
30 Min Portionen:
4 |
Zubereitung:
Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Butter anschwitzen. Reis hinzufügen und anschwitzen bis der Reis "glasig" geworden ist. Mit dem Weißwein und 1/2 L Wasser nach und nach 20 Minuten lang immer wieder aufgießen. Mit 2 TL MAGGI Kräuter & Gemüsegarten würzen. Pilze, Karotten und Zucchini waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In der restlichen Butter anschwitzen und ca. 10 Minuten leicht braten lassen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Obers ablöschen und die Mischung unter das Risotto heben. Den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie daruntermischen, wenn nötig mit MAGGI Kräuter & Gemüsegarten nachschmecken und servieren.
| Brennwert pro Portion: | ||
| kJ / 0.00 KCAL | ||
| Nährwert pro Portion: | ||
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Eiweiß g Fett g Kohlenhydrate g ca. BE |
Bei Fragen zu diesem MAGGI Rezept oder wenn sie sonstige Anregungen für unsere Rezeptseite haben schreiben sie uns bitte unter:konsumenten.service@at.nestle.com
- Sie brauchen noch:
- 2 rote Zwiebel
2 EL Butter
250 g Risottoreis
250 ml Weißwein
2 TL MAGGI Kräuter & Gemüsegarten
150 g Champignons
2 Karotten
150 g Zucchini
Salz
Pfeffer
250 ml Schlagobers
50 g Parmesan, gerieben
Petersilie, gehackt
