Tagliatelle in Melanzani-Tomatensauce
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Verwendetes Produkt:
MAGGI FIX Pasta Asciutta Zubereitung:
30 Min Portionen:
4 |
Zubereitung:
Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen. Inzwischen Melanzani würfelig schneiden und zum Entwässern mit Salz bestreuen. Cocktailtomaten vierteln, Salbei hacken. MAGGI Fix für Pasta asciutta in 3/8 L kaltes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, öfters umrühren. In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die abgetropften Melanzaniwürfel ca. 3 – 4 Minuten darin garen. Ein paar Melanzaniwürfel beiseite stellen und später zum Garnieren verwenden. Tomatenvierteln und gehackten Salbei beifügen und kurz mitgaren. Die Pasta Sauce unterrühren und kurz durchziehen lassen. Melanzani-Tomatensauce über die gut abgetropften Teigwaren verteilen und heiß servieren.
| Brennwert pro Portion: | Beilagen Tipp: | |
| 1537 kJ / 367.35 KCAL | Weißbrot |
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| Nährwert pro Portion: | Guter Tipp: | |
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Eiweiß 11 g Fett 14 g Kohlenhydrate 53 g ca. 4,40 BE |
In Italien wird Pasta meist als Vorspeise – „primo piatto“ – gegessen, dafür reichen 70g/Person. Als Hauptspeise nimmt man mindest 100g/Person. |
Bei Fragen zu diesem MAGGI Rezept oder wenn sie sonstige Anregungen für unsere Rezeptseite haben schreiben sie uns bitte unter:konsumenten.service@at.nestle.com
- Sie brauchen noch:
- 250 g Tagliatelle (z.B. von Buitoni) oder breite Bandnudeln
150 g Melanzani
100 g Cocktailtomaten
1 EL gehackter Salbei
1 Pkg. MAGGI Fix für Pasta Asciutta
3 EL Olivenöl (Olio Sasso)
Salz
