Kalbsschnitzel mit Spargel
in Kapernsauce
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Verwendetes Produkt:
MAGGI FIX Rahmschnitzel Zubereitung:
30 Min Portionen:
4 |
Zubereitung:
Spargel waschen, schälen und in kochendem Salzwasser, dem eine Prise Zucker und 1 TL Butter zugefügt wurden, ca. 15 Min. garen (je nach Dicke der Spargelstangen). Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Kalbsschnitzel von beiden Seiten jeweils ca. 3 Min. braten aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Bratenrückstand mit 1/8 l Wasser und 1/8 l Schlagobers aufgießen und MAGGI Fix für Rahmschnitzel einrühren. Pfanne vom Herd nehmen, Kapern zugeben, Fleisch wieder einlegen und kurz durch ziehen lassen. Spargel und Kalbsschnitzel auf Tellern anrichten und mit frischem Pfeffer aus der Mühle überpfeffern.
| Brennwert pro Portion: | Beilagen Tipp: | |
| 1967 kJ / 470.12 KCAL | Salat von kleinen Spinatblättern |
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| Nährwert pro Portion: | Guter Tipp: | |
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Eiweiß 37 g Fett 29 g Kohlenhydrate 11 g ca. 0,91 BE |
Sie können statt Kalbsschnitzel auch Putenfilets verwenden. |
Bei Fragen zu diesem MAGGI Rezept oder wenn sie sonstige Anregungen für unsere Rezeptseite haben schreiben sie uns bitte unter:konsumenten.service@at.nestle.com
- Sie brauchen noch:
- 1,5 kg weißer Spargel
1 TL Butter
4 Stück (à 125 g) Kalbsschnitzel
2 EL Öl
1/8 l Schlagobers
1 Pkg. MAGGI Fix für Rahmschnitzel
1 EL Kapern
Zucker
Salz, Pfeffer aus der Mühle
