Kalbsrouladen
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Verwendetes Produkt:
MAGGI FIX Rahmschnitzel Zubereitung:
40 Min Portionen:
3 |
Zubereitung:
Schnitzel dünn ausklopfen, leicht salzen und pfeffern und mit je 1 Blatt Schinken belegen. Aufgetauten Blattspinat gut ausdrücken, Pinienkerne beifügen und mit Salz, Pfeffer, zerdrückter Knoblauchzehe sowie einer Prise Muskat würzen. Den Spinat auf den Schnitzeln verteilen, diese einrollen und mit Rouladennadeln oder Zahnstochern fixieren. Im Öl/Butter-Gemisch von allen Seiten kurz anbraten. Rouladen aus der Pfanne nehmen und den Bratenrückstand mit 1/4 l Wasser und dem Wein aufgießen. Maggi Fix für Rahmschnitzel einstreuen und kurz aufkochen lassen. Rouladen wieder einlegen und zugedeckt auf kleiner Flamme ca. 25 – 30 Minuten dünsten. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
| Brennwert pro Portion: | Beilagen Tipp: | |
| 2285 kJ / 546.13 KCAL | Kartoffelkroketten oder Teigwaren | |
| Nährwert pro Portion: | Guter Tipp: | |
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Eiweiß 43 g Fett 35 g Kohlenhydrate 11 g ca. 0,93 BE |
Sie können anstelle von Kalbfleisch auch Putenschnitzel verwenden. |
Bei Fragen zu diesem MAGGI Rezept oder wenn sie sonstige Anregungen für unsere Rezeptseite haben schreiben sie uns bitte unter:konsumenten.service@at.nestle.com
- Sie brauchen noch:
- 3 Stück (à ca. 150g) dünne Kalbsschnitzel
3 Blatt Schinken
1 Pkg. (450g) TK-Blattspinat
1 Zehe Knoblauch
1 EL Pinienkerne
1 Prise Muskat
1 EL Öl/Butter
1/16 l Weißwein
1 Pkg. MAGGI Fix für Rahmschnitzel
Salz, weißer Pfeffer
