Geschnetzeltes „Stroganoff“
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Verwendetes Produkt:
MAGGI FIX Geschnetzeltes Stroganoff Art Zubereitung:
25 Min Portionen:
4 |
Zubereitung:
"Tomaten kurz abbrühen, abschrecken, enthäuten, entkernen und in Würfel scheniden. Fleisch in schmale Streifen schneiden und ganz rasch in heißem Öl braten. Es soll rosa bleiben. In einer zweiten Pfanne die in Streifen geschnittenen Zwiebel in Butter anrösten, die blättrig geschnittenen Champignons dazugeben und kurz mitrösten, mit dem Mehl stauben, Senf dazugeben und mit ca. 1/8 l Wasser aufgießen. Das Sackerl MAGGI Fix für Stroganoff einrühren. und kurz verkochen lassen.Die Tomatenstückchen und die Silberzwiebeln dazugeben. Die blättrig geschnittenen Gurkerln und den gut versprudelten Sauerrahm dazugeben und das Fleisch in der heißen Sauce kurz durchziehen lassen.
Nach Belieben mit Pfeffer aus der Mühle nachschmecken."
| Brennwert pro Portion: | Beilagen Tipp: | |
| 1755 kJ / 419.46 KCAL | Bratkartoffeln |
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| Nährwert pro Portion: | Guter Tipp: | |
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Eiweiß 43 g Fett 21 g Kohlenhydrate 14 g ca. 1,17 BE |
Die Sauce mit einem Glässchen Cognac oder Weinbrand verfeinern. |
Bei Fragen zu diesem MAGGI Rezept oder wenn sie sonstige Anregungen für unsere Rezeptseite haben schreiben sie uns bitte unter:konsumenten.service@at.nestle.com
- Sie brauchen noch:
- 2 Essiggurken
1 Pkg. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Stroganoff Art
1 große Zwiebel
250 g Champignons
500 g Rindslungenbraten (von der Spitze)
1 EL Öl
1 EL Mehl
2 EL Silberzwiebeln (aus dem Glas)
1/8 l Sauerrahm
1 EL Senf
2 EL Butter
3 Fleischtomaten
Salz, Pfeffer
