Champignon-Zucchini-Risotto
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Verwendetes Produkt:
MAGGI FIX Jägerschnitzel Zubereitung:
45 Min Portionen:
3 |
Zubereitung:
Champignon putzen und vierteln, Zucchini waschen vom Stielansatz befreien und in Würfel schneiden. In einer Jena-Glasschüssel (od. anderer für das Backrohr geeignete Auflaufform mit Deckel) Reis mit 1 Tasse Wasser, einer halben Tasse Weißwein und einem Teelöffel Salz ca. 5 Min. aufkochen lassen. Champignons und Zucchini darunter mischen. Schlagobers mit MAGGI Fix verrühren und über die Masse gießen, gut durchrühren. Im vorgeheiztem Backrohr bei 200°C ca. 30 Min. garen. Vor dem Servieren 2 EL geriebenen Parmesan untermengen.
| Brennwert pro Portion: | Beilagen Tipp: | |
| 2171 kJ / 518.88 KCAL | Blattsalate |
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| Nährwert pro Portion: | Guter Tipp: | |
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Eiweiß 11 g Fett 27 g Kohlenhydrate 56 g ca. 4,70 BE |
Für Risotto empfiehlt sich italienischer Rundkornreis, wie z.B. Arborio. Rundkornreis enthält mehr Stärke und wird erhält durch Kochen die für Risotto bevorzugte weiche, klebrige Konsistenz. |
Bei Fragen zu diesem MAGGI Rezept oder wenn sie sonstige Anregungen für unsere Rezeptseite haben schreiben sie uns bitte unter:konsumenten.service@at.nestle.com
- Sie brauchen noch:
- 250 g Champignons
150 g Zucchini
1 1/2 Tassen (ca. 250 g) Rundkornreis
1/2 Tasse (ca. 100 ml) Weißwein
1 TL Salz
1/4 l Schlagobers
1 Pkg. MAGGI Fix für Jägerschnitzel
2 EL Parmesan
