MAGGI FIX

Schwammerl-Kotelett

Ein saftiges Kotelett in einer rahmigen Schwammerlsauce.

25 Minuten

3 Portionen

Zubereitungsanleitung

1.Champignons putzen und vierteln. Koteletts in einer heißen Pfanne mit 1 EL Sonnenblumenöl (10 g) anbraten, herausnehmen und warm stellen.
2.Champignons in der Pfanne anbraten, mit 200 ml Wasser und 100 ml Schlagobers ablöschen. MAGGI Fix für Schwammerl-Kotelett einrühren und aufkochen lassen.
3.Koteletts zugeben und 10 Minuten schwach köcheln lassen.

Schwammerl-Kotelett mit Speck

2 Koteletts in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. 200 g Champignons putzen und vierteln, 50 g Speck in dünne Streifen schneidne. Speck und PIlze in der Pfanne anbraten und mit 200 ml Wasser und 100 ml Schlagobers ablöschen. Das MAGGI Fix einrühren und aufkochen lasse. Koteletts dazugeben und in der heißen Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.

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3 Schweinskoteletts (á 200 g mit Knochen)
200 g Champignons
100 ml Schlagobers (36% Fett)