MAGGI FIX
Saftfleisch
Zubereitung:
60 Min
Portionen:
4 Portionen
Zubereitungsanleitung
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1. Rindfleisch (würfelig geschnitten für Ragouts, als Schnitzel oder im Ganzen als Braten) in 1 EL (10 g) heißem Sonnenblumenöl anbraten und aus der Pfanne nehmen. |
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2. Bratrückstand mit 500 ml Wasser aufgießen und den Beutelinhalt einrühren, aufkochen. |
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3. Fleisch einlegen und bei geringer Wärmezufuhr mit halb geschlossenem Deckel weichdünsten. Nach Bedarf Sauce auf gewünschte Konsistenz einkochen. |
Rezepttipp: Salzburger Bierfleisch
500 g Rindfleisch und 100 g Schinken nudelig schneiden und in etwas Öl scharf anbraten. Mit 1/2 l dunklem Bier aufgießen, MAGGI Fix Saftfleisch einstreuen und weich dünsten. Zum Schluss mit einer Prise Zucker und einem Schuss Essig pikant abschmecken und mit etwas Mehl binden.
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TIPPS
für eine
gesunde Ernährung
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