MAGGI Saftiges aus dem Ofen
Saftiger Schopfbraten mit
Kartoffeln & Gemüse
Herzhafte Schopfbratenscheiben mit Kartoffeln und frischem Gemüse – Tomaten & Karotten.
60 Minuten 
4 Portionen Zubereitungsanleitung
- 1.Nehmen Sie das beigepackte Bratsackerl und den Verschlussdraht aus dem oberen Teil der MAGGI-Packung. Geben sie den in Scheiben geschnittenen Schweinsschopf, das geschälte und gewürfelte Gemüse und eine halbe in Spalten geschnittene Zwiebel in das Bratsackerl und schütten Sie die Gewürzmischung aus dem unteren Packungsteil dazu.
- 2.Verschließen Sie das Bratsackerl mit dem Verschlussdraht (nicht ganz luftdicht). Schütteln und drehen Sie es bis sich das Pulver gleichmäßig auf dem Fleisch und dem Gemüse verteilt hat.
- 3.Das gefüllte Bratsackerl in eine Auflaufform legen und mit einem spitzen Messer einmal einstechen. Auf der untersten Schiene für 60 Minuten bei 200°C Ober-Unterhitze (Umluft 180°C) braten lassen.
- 4.Nach 60 Minuten die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und vorsichtig öffnen (Achtung: beim Öffnen tritt heißer Dampf aus!)
Rezept-Tipp: Schopfbraten mit Knoblauch
Schopfbraten in Scheiben schneiden und mit Senf von beiden Seiten einreiben. Zwei Zehen Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden, Petersilie waschen und fein hacken und mit dem Knoblauch vermischen. Knoblauchmischung auf dem Fleisch verteilen und 30 Minuten marinieren lassen. Laut Packungsanschweisung mit der Zubereitung fortfahren.
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Rezepttipps- 600 g Schweinsschopf
- 400 g Kartoffeln
- 300 g Karotten
- 100 g Tomaten
- 1/2 Zwiebel