MAGGI FIX
Saftfleisch
Saftfleisch der österreichische Klassiker - Rindschnitzel in einer Gemüsesauce mit Karottenstückchen.
60 Min 
4 Portionen Zubereitungsanleitung
- 1.Rindfleisch (würfelig geschnitten für Ragouts, als Schnitzel oder im Ganzen als Braten) in 1 EL (10 g) heißem Sonnenblumenöl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- 2.Bratrückstand mit 500 ml Wasser aufgießen und den Beutelinhalt einrühren, aufkochen.
- 3.Fleisch einlegen und bei geringer Wärmezufuhr mit halb geschlossenem Deckel weichdünsten. Nach Bedarf Sauce auf gewünschte Konsistenz einkochen.
Rezepttipp: Salzburger Bierfleisch
500 g Rindfleisch und 100 g Schinken nudelig schneiden und in etwas Öl scharf anbraten. Mit 1/2 l dunklem Bier aufgießen, MAGGI Fix Saftfleisch einstreuen und weich dünsten. Zum Schluss mit einer Prise Zucker und einem Schuss Essig pikant abschmecken und mit etwas Mehl binden.
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Rezepttipps- 500 g Rindfleisch