MAGGI FIX
Paprikahendl
Die würzige Paprikarahmsauce verfeinert jedes Henderl und passt perfekt zu Spätzle.
45 Min 
4 Portionen Zubereitungsanleitung
- 1.MAGGI Fix in 500 ml lauwarmes Wasser einrühren. 3 EL Sonnenblumenöl (à 10 g) dazugeben und aufkochen lassen.
- 2.Hühnerfilet beifügen und halb zugedeckt ca. 30 Min weichdünsten. Öfters umrühren.
- 3.Den Sauerrahm mit 2 KL glattem Weizenmehl (= 12 g) gut verquirlen und die Sauce damit binden.
Rezepttipp: Kalbsgeschnetzeltes in Paprikarahm
300 g Kalbfleisch in feine Streifen schneiden und in 1 EL Öl und 1 EL Butter anbraten. Mit 1/2 l Wasser aufgießen, MAGGI Fix Paprikahendl einstreuen und auf kleiner Flamme ca. 10 Min. dünsten. Zum Schluss 1/8 l Sauerrahm mit 1 EL glattem Mehl versprudeln und die Sauce damit binden.
|
 |
Rezepttipps- 500 g Hühnerbrustfilet
- 125 ml Sauerrahm (15 % Fett)