Maggi | Die Ernährungspyramide

Ein wichtiger Bestandteil für unser Wohlbefinden ist unsere Ernährung. Sie ist Treibstoff, Baustoff, Reparaturmaterial und vieles mehr für unseren Körper. Kurzum, ohne die richtige Ernährung kann die Maschine “menschlicher Körper“ nicht richtig funktionieren und keine volle Leistung bringen.

Ausgewogen essen kann Freude bereiten und gleichzeitig spielend einfach sein: lassen Sie sich durch die Ernährungspyramide leiten. Mit der Ernährungspyramide gelingt es ganz leicht zu einer ausgewogenen und somit gesunden Ernährung zu kommen, die bestens schmeckt und nie langweilig wird.

Die Ernährungspyramide zeigt Ihnen das Verhältnis in dem Sie aus den einzelnen Lebensmittelgruppen auswählen sollten, um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen. Je größer ein Segment, desto mehr sollte von dieser Lebensmittelgruppe konsumiert werden. Immer sollte dabei auf eine gute Qualität und Vollwertigkeit der Lebensmittel geachtet werden!

Zucker und Süßigkeiten:

Sparsam aber mit Genuss.
Sie sind nicht nur eine Quelle schneller Energie und Nahrung für Gehirn und Geist. Ein kleiner süßer Genuss hebt auch die Stimmung. Essen Sie davon maßvoll aber mit gutem Gewissen. Und es stimmt: „Schokolade macht glücklich!“

Öle und Fette:

In kleinen Mengen, bewusst ausgewählt. Die Qualität macht’s!
Zur optimalen Versorgung mit essentiellen Fettsäuren sollten verschiedene hochwertige pflanzliche Öle verwendet werden. Günstig sind auch Kombinationen wie z. B. Sonnenblumenöl mit Olivenöl oder Rapsöl mit Maiskeimöl.

Fleisch, Fisch, Eier:

Wertvoll, aber mit Maß.
Diese Gruppe ist reich an biologisch hochwertigem Eiweiß. Bevorzugen Sie fettarme Varianten, v.a. bei Wurstprodukten. 2-3 Portionen Fleisch und Wurst pro Woche sind ausreichend. Am besten nur 3 Eier pro Woche.
Fisch: Unter den Fischen ist Seefisch besonders gesund. In ihm stecken Jod und der Gesundheit zuträgliche Omega-3-Fettsäuren. 1-2 Portionen pro Woche sind ideal.

Milch und Milchprodukte:

Milch und Milchprodukte sind ausgezeichnete Calciumquellen. Zusammen mit Vitamin D und Bewegung, möglichst an frischer Luft, ist Calcium entscheidend für den Aufbau und Erhalt starker Knochen bis ins hohe Alter. Zusätzlich liefern Milch und Milchprodukte hochwertiges Eiweiß. Fermentierte Milchprodukte (z. B. Joghurt oder Sauermilch) sind leichter verdaulich.

Getreide und Kartoffeln:

Unerlässliche Energiespender.
Diese kohlenhydratreichen Produkte sollten zu jeder Mahlzeit gegessen werden, sei es in Form von Brot, Teigwaren, Kartoffeln, Reis oder anderen Getreiden. Bevorzugen Sie Vollkornprodukte. Diese enthalten besonders viele Nährstoffe und Ballaststoffe und sättigen länger.

Früchte und Gemüse:

Reichlich geniessen.
Mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag (am besten 3 x Gemüse und 2 x Obst) genießen. Essen Sie es einmal gekocht dann wieder roh, wie Sie es gerade am liebsten mögen. Und es darf gerne frisch, getrocknet oder tiefgefroren sein, wie es Ihnen gerade am besten passt. Auch ein Glas frisch gepresster Frucht- oder Obstsaft ist eine willkommene Abwechslung.
Dies ist die Gruppe mit den meisten Schutzstoffen für unseren Organismus, je bunter die Auswahl desto besser. Gemüse und Obst ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie so genannten sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Die reichlich enthaltenen Nahrungsfasern fördern die Verdauung und unterstützen eine gesunde Darmflora.

Getränke:

So oft wie möglich.
Unser Organismus braucht täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit. Empfehlenswert sind Mineralwasser, ungesüßte Früchte- und Kräutertees und stark verdünnte Fruchtsäfte.
Kaffee zählt ebenfalls zu den Flüssigkeitslieferanten. Entgegen bisherigen Annahmen erhöht Kaffee, bei regelmäßigem Genuss, die Wasser und Mineralstoff-Ausscheidung nicht.